中式培根制作工艺及其对理化品质指标和蛋白质水解的影响

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语言版本： 简体中文
资源类别： 食品
关键词： 水解   中式   蛋白质   品质   及其
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中式培根制作工艺及其对理化品质指标和蛋白质水解的影响
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