麦麸添加量和粒度对发酵面团特性的影响

文件格式: PDF文档
文件大小: 426.36 KB
资源类别: 食品
关键词: 麦麸   面团   添加   发酵   特性
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

麦麸添加量和粒度对发酵面团特性的影响
相关推荐