中温α-淀粉酶处理提高甘薯回生抗性淀粉制备率

文件格式： PDF文档
文件大小： 300.15 KB
资源类别： 食品
关键词： 回生   淀粉   制备   淀粉酶   甘薯
进入标准下载页面
本资源下载需 1 点

论文简介

中温α-淀粉酶处理提高甘薯回生抗性淀粉制备率
相关推荐