不同糊化度籼米淀粉在贮藏过程中结晶性和抗性淀粉的变化

文件格式: PDF文档
文件大小: 218.37 KB
资源类别: 食品
关键词: 籼米   贮藏   淀粉   结晶   抗性
进入标准下载页面
本资源下载需 1

论文简介

不同糊化度籼米淀粉在贮藏过程中结晶性和抗性淀粉的变化
相关推荐