不同方式诱导大豆蛋白和阿拉伯胶复合物的 形成及其胶凝性质的研究

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资源类别: 农业
关键词: 诱导   及其   性质   阿拉伯   复合物
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不同方式诱导大豆蛋白和阿拉伯胶复合物的 形成及其胶凝性质的研究
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