GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定

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语言版本： 简体中文
标准类别： 国家标准
关键词： 谷物   脂肪   测定   制品   酸值
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标准简介

GB/T 15684-2015 谷物碾磨制品 脂肪酸值的测定 本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。 本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉,也适用于面条、通心粉等面制品。注:本标准也适用于原粮、玉米粉和玉米颗粒粉,以及黑麦粉和燕麦片;但在扩大使用范围之前,应进行更广泛的实验室之间的试验。
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