GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南_国家标准

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资料语言： 简体中文

发布日期： 2004-06-11

实施日期： 2004-09-01

标准状态： 现行有效

简介

GB∕T 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
本标准给出了危害分析与关键控制点(HACCP)体系的原理及其应用的通用指南。本标准适用于从初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。本标准中HACCP的应用是针对食品安全的。

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