GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定

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语言版本： 简体中文
标准类别： 国家标准
关键词： 测定   调味品   丙二醇   GB   18782
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标准简介

GB/T 18782-2002 调味品中3-氯-1,2-丙二醇的测定 本标准规定了用气相色谱／质谱检测法、气相色谱-电子俘获检测法和气相色谱-火焰离子化检测法测定调味品中3-氯-1,2-丙二醇的条件和详细分析步骤。本标准适用于酱油、酱油粉、酸水解植物蛋白调味液（粉）和其他调味液（粉）中3-氯-1, 2-丙二醇含量的测定。样品中3-氯-1, 2-丙二醇的检出限:气相色谱/质谱检测法和气相色谱-电子俘获检测法为0.01 mg/kg ;气相色谱-火焰离子化检测法为0.2 mg/kg。
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