GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺

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语言版本：简体中文

标准类别：国家标准

关键词：杀菌冷却分割包装工艺

标准简介

GB/T 18526.7-2001 冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺本标准规定了冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺和要求。本标准适用于以杀灭致病微生物和寄生虫、延长保值期为目的的辐射冷却包装分割猪肉。其他冷却包装畜禽肉类可参照执行。本标准不适用于加工过的肉、如香肠、熏肉、干肉或罐装肉。