DB51/T 2502-2018 中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译规范

文件格式： PDF文档
文件大小： 1.32 MB
语言版本： 简体中文
标准类别： 四川省
关键词： 川菜   烹饪   用语   翻译   规范
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标准简介

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适用范围：本文件明确了中国川菜烹饪技术用语及菜名翻译规范的相关管理规定与技术要求，DB51/T 2502-2018 由四川省发布，适用于服务管理的标准化管理。

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