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[食品论文] 真菌油脂含量快速测定方法

316.04 KB

[食品论文] 真菌发酵液中纤维素酶分离提取工艺研究

279.55 KB

[食品论文] 真空脱水对花生油挥发性物质的影响

247.88 KB

[食品论文] 真空包装低盐发酵酒糟鱿鱼货架期预测的研究

529.74 KB

[食品论文] 真空冷冻干燥工艺参数对植物乳杆菌MA2活性的影响

388.99 KB

[食品论文] 盾叶薯蓣皂苷水解酶发酵条件优化研究

1.96 MB

[食品论文] 相转移催化合成大豆油蔗糖多酯初步研究

365.49 KB

[食品论文] 直接进样HPLC-ELSD法测定花生中磷脂含量

224.34 KB

[食品论文] 直投式酸奶发酵剂制备关键技术

350.12 KB

[食品论文] 直投式纳豆发酵剂生产菌株的定向筛选

428.79 KB

[食品论文] 盐酸萘乙二胺比色法测定腌制食品中亚硝酸盐的含量

251.05 KB

[食品论文] 盐酸菜中降胆固醇、亚硝酸盐乳酸菌筛选及功能特性研究

400.04 KB

[食品论文] 盐诱导乙醇水体系萃取分离葡萄皮中原花青素

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[食品论文] 盐肤木油致突变性研究

255.32 KB

[食品论文] 盐效应对油茶籽油水相萃取的影响

220.42 KB

[食品论文] 盐地碱蓬籽油的提取及特性分析

211.5 KB

[食品论文] 益生菌的功能活性及其分子机理探究的研究进展

526.42 KB

[食品论文] 益生菌发酵豆粕产CLA及豆粕中抗营养因子降解的研究

239.34 KB

[食品论文] 益生菌发酵胡萝卜汁活性成分与抗氧化活性研究

678.83 KB

[食品论文] 益生菌发酵乳模拟胃肠液环境下抗氧化活性

411.26 KB

[食品论文] 皱褶假丝酵母产脂蛋白酯酶的发酵条件优化及性质研究

263.88 KB

[食品论文] 皮状丝孢酵母的高温驯化及细胞膜脂肪酸组成的测定

3.88 MB

[食品论文] 皮状丝孢酵母发酵菊粉产油脂培养基的优化

366.27 KB

[食品论文] 皮状丝孢酵母发酵丢糟水解液的应用研究

202.27 KB

[食品论文] 皖北浓香型淡雅风格白酒成因初探

247.67 KB