食品论文列表

[食品论文] 蛋白质组学及其在醋酸菌研究中的应用

[食品论文] 蛋白质氧化对肉类成熟的影响研究进展

[食品论文] 蛋白质和淀粉对面团流变学特性和淀粉糊化特性的影响

[食品论文] 蛋清肽的制备及其对保加利亚乳杆菌促生长的作用

[食品论文] 蛋清粉对小麦粉及挂面品质的影响

[食品论文] 蛋氨酸对肉鸡屠宰性能、肉品质及肌肉抗氧化的影响

[食品论文] 蛇龙珠干红葡萄酒发酵过程中游离态和键合态香气物质的变化分析

[食品论文] 蛇菰提取物体外抗氧化活性研究

[食品论文] 蛇含委陵菜总黄酮的体外和体内降血糖效果研究

[食品论文] 蛇六谷葡甘聚糖抗肿瘤研究

[食品论文] 蚕蛹源ACE抑制肽的分离纯化与结构研究

[食品论文] 蚕蛹油保健功能的研究进展

[食品论文] 虾酱香精的开发和应用

[食品论文] 虾类过敏原及消减方法研究进展

[食品论文] 虾夷马粪海胆生殖腺多糖的提取、纯化及鉴定

[食品论文] 虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)外套膜蛋白的分离提取及功能特性

[食品论文] 虫草素的微波-超声波协同提取

[食品论文] 虫草多糖苹果果醋的保健功能评价

[食品论文] 虫草功效成分检测技术研究进展

[食品论文] 虫茶多酚对乙酰氨基酚致小鼠肝损伤的预防效果

[食品论文] 虎杖果实中白藜芦醇与大黄素提取工艺优化及其与3类根茎含量比较

[食品论文] 蘘荷红色素分离纯化及喷雾干燥工艺优化

[食品论文] 藻粉中亚油酸GC测定的预处理方法研究

[食品论文] 藤黄果提取物对雄性大鼠脂代谢的影响及降脂机理

[食品论文] 藠头蛋白质分离及抗肿瘤作用的研究