[食品论文] 农产品质量安全追溯体系的构建
[食品论文] 关于加强水产品标准建设的几点思考
[食品论文] 全割法取醋工艺在液态深层发酵制醋中的应用
[食品论文] 保健型红枣米酒发酵工艺的研究
[食品论文] 低黏度氨基甲酸酯淀粉衍生物干法制备工艺研究
[食品论文] 低脂紫薯保健冰淇淋的生产工艺研究
[食品论文] 低温糟渍辣椒片加工工艺研究
[食品论文] 传统酱油发酵制曲菌种的筛选
[食品论文] 传统川味烹饪产品标准化探讨——以麻婆豆腐为例
[食品论文] 传统乌衣红曲的制作工艺技术及籼米黄酒的酿制
[食品论文] 企业实验室标准物质的管理
[食品论文] 亚硝酸盐在肉制品加工中的应用研究
[食品论文] 亚硝酸盐在肉制品中的作用及其替代物的研究现状
[食品论文] 乳酸菌在食醋酿造中的应用
[食品论文] 丹皮酚衍生物的合成及其生物活性研究进展
[食品论文] 中国美食文化特征分析
[食品论文] 中国传统早餐食品油条的HACCP体系研究
[食品论文] 两种极性毛细管色谱柱测定食品中甜蜜素含量的应用对比
[食品论文] 不同辐射剂量对蒲菜保鲜的影响研究
[食品论文] 不同聚合度甘露聚糖对甘露聚糖酶生物合成影响的研究
[食品论文] 不同水煮时间对青椒中VitC的影响
[食品论文] 不同干燥方式对甘薯干品质的影响
[食品论文] 不同产地茶油品质特性研究
[食品论文] 不同产地姜油树脂香气成分及其指纹图谱研究
[食品论文] 三种淀粉质原料糖化工艺的优化