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食品安全 粮油 食品科技

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[食品论文] 低温真空烹饪对扇贝丁营养物质及口感影响

1.63 MB

[食品论文] 低温烹饪的特点及技术要点探讨

482.65 KB

[食品论文] 低场核磁共振测定鲜猪肉中水分分布的制样方法

1.11 MB

[食品论文] 低场核磁共振技术检测猪肉加热终点温度

1.21 MB

[食品论文] 传统泡菜腐败过程中膜醭和盐卤的微生物区系分析

1.81 MB

[食品论文] 传统固态发酵淡水鱼品质及安全性研究进展

573.87 KB

[食品论文] 传统发酵食品中的微生物及其代谢作用

482.91 KB

[食品论文] 传统发酵豆制品生产过程中的安全隐患及改进措施

1.3 MB

[食品论文] 传统中餐筵席浪费诱因探析及革新对策

519.28 KB

[食品论文] 会泽葛根中黄酮提取的优化工艺及含量测定

725.5 KB

[食品论文] 优质稻谷胶稠度测定要点及需要注意的问题

698.7 KB

[食品论文] 优质水产品质量安全控制体系建设

1.89 MB

[食品论文] 优质植物蛋白质来源及其应用

1.68 MB

[食品论文] 优化气相色谱法测定食品中的甜蜜素

1.47 MB

[食品论文] 优化气相色谱-质谱法测定水果和蔬菜中五氯硝基苯残留量的前处理方法

1.26 MB

[食品论文] 优化EPA1623法检测生活饮用水中隐孢子虫和贾第鞭毛虫

597.26 KB

[食品论文] 休闲食品加工技术研究进展

532.4 KB

[食品论文] 休闲化蘑菇食品生产工艺及其调味配方

1.49 MB

[食品论文] 伏马毒素B1新型荧光标记物制备及其在荧光偏振分析技术中的应用

1.12 MB

[食品论文] 企业茶叶质量安全追溯系统的建立

815.17 KB

[食品论文] 企业社会责任与食品质量安全管理的理论与实践

484.22 KB

[食品论文] 企业生产环节食品的安全管理工作探讨

666.61 KB

[食品论文] 企业生产中食用油过氧化值的快速测定方法

1.55 MB

[食品论文] 企业实验室质量控制的探讨

691.6 KB

[食品论文] 任城区市售食品中有机磷农药残留量监测分析及对策探讨

1004.55 KB